Inhaltsverzeichnis
1. Darstellung des Geschäftsverlaufs und Lage der Gesellschaft
1.1. Allgemeines und wirtschaftliches Umfeld
Die Gesellschaft wurde mit Gesellschaftsvertrag vom 27.6.1990 gegründet und mit 14.8.1990 in das Firmenbuch (FN 68638p) eingetragen.
Der Unternehmensgegenstand des Unternehmens ist:
a) Der Betrieb eines Gastgewerbes;
b) Der Handel mit Waren aller Art, insbesondere Lebensmittel; c) Außerdem ist die Gesellschaft zu allen Handlungen, Geschäften und Maßnahmen berechtigt, die zur Erreichung des Gesellschaftszweckes förderlich erscheinen, insbesondere, i. Erwerb und Pachtung von sowie die Beteiligung an anderen Unternehmungsvertretung solcher Unternehmen und Gesellschaften; ii. Zur Errichtung und Betrieb von Zweigniederlassungen sowie von Betriebsstätten im Inii. und Ausland; Übernahme einschlägiger Handelsvertretungen.
Die wirtschaftlichen Entwicklungen in der Gastronomie zeigen ein differenziertes Bild. Im Bereich Imbiss und Schnellgastronomie zeigt sich unverändert trotz angespannter Konjunkturlage eine grundsätzlich positive Entwicklung.
1.2. Geschäftsverlauf und Lage der Gesellschaft
Die Umsatzerlöse des Geschäftsjahres 2025 sind gegenüber dem Vorjahr um 1,59 % gestiegen. Die sonstigen betrieblichen Erträge sind mit EUR 418.585,99 geringer als der Vorjahreswert.
Der Materialaufwand ist gegenüber dem Vorjahr um 1,30 % gesunken.
Der Personalaufwand beläuft sich auf EUR 5.257.181,56 (VJ: TEUR 5.321).
Das Betriebsergebnis 2025 in Höhe von EUR 1.237.691,99 ist mit jenem des Vorjahres vergleichbar, was auf ein ausgewogenes Geschäftsjahr 2025 hinweist.
2. Erläuterungen zur Ertrags-, Finanz- und Vermögenslage
Im abgelaufenen Geschäftsjahr erzielte die Tauber Gastronomie GmbH einen Betriebserfolg in Höhe von EUR 1.237.691,99 (VJ: TEUR 1.236) sowie ein Finanzergebnis in Höhe von EUR 101.665,72 (VJ: TEUR 93).
Wesentliche Vermögensposten im Sachanlagevermögen bilden unverändert die bebauten Grundstücke mit einem Buchwert von EUR 4.768.767,32 (VJ: TEUR 3.814) sowie die baulichen Investitionen und Betriebs- und Geschäftsausstattung an diversen Filialstandorten mit EUR 725.602,95 (VJ: TEUR 901). Das Finanzanlagevermögen enthält mit EUR 31.750,00 unverändert sonstige Beteiligungen.
Am Ende des Geschäftsjahres verfügt die Tauber Gastronomie GmbH über liquide Mittel im Ausmaß von EUR 234.062,68 (VJ: TEUR 1.602).
Insgesamt beläuft sich die Eigenkapitalquote des Unternehmens auf rd 59,48 % (VJ: 60,13 %). Das Eigenkapital beträgt dabei in absoluten Zahlen EUR 7.131.835,62 (VJ: TEUR 6.103) und die Bilanzsumme EUR 11.989.349,56 (VJ: TEUR 10.150).
Die Entwicklung des Cash Flows zeigt folgendes Bild:
| 2025 | 2024 | |
|---|---|---|
| EUR | EUR | |
| 1. Ergebnis vor Steuern | 1.339.357,71 | 1.329.505,21 |
| a. Verlust aus dem Abgang von Vermögensgegenständen des | 1.547,64 | 2.326,13 |
| Investitionsbereichs | ||
| b. Gewinn aus dem Abgang von Vermögensgegenständen des | 0,00 | -531.858,54 |
| Investitionsbereichs | ||
| c. Abschreibungen/Zuschreibungen auf Gegenstände des Anlagevermögens | 469.014,07 | 499.252,54 |
| sowie auf Wertpapiere des Umlaufvermögens | ||
| d. Saldo Umgliederungen vom/zum Finanzanlagevermögen | 0,00 | 80.000,00 |
| e. Erträge aus der Auflösung von Bewertungsreserven aus | -1.381,71 | 0,00 |
| Investitionszuschüssen | ||
| Geldfluss aus dem Ergebnis | 1.808.537,71 | 1.379.225,34 |
| d. Zunahme der Vorräte, Forderungen aus Lieferungen und Leistungen sowie | -144.051,61 | 209.617,23 |
| anderer Aktiva | ||
| e. Zunahme der Rückstellungen, ausgenommen für Steuern vom Einkommen | -104.038,61 | 236.029,03 |
| f. Ab-/Zunahme der Verbindlichkeiten aus Lieferungen und leistungen sowie | -206.557,25 | -69.122,10 |
| anderer Passiva | ||
| 3. Netto-Geldfluss aus dem Ergebnis vor Steuern | 1.353.890,24 | 1.755.749,50 |
| 4. Zahlungen für Steuern | ||
| a. Steuern vom Einkommen | -310.349,44 | -324.210,96 |
| b. aktive latente Steuern | 36.078,53 | -29.246,75 |
| c. Veränderungen Steuerrückstellungen | -102.978,72 | 204.071,00 |
| -377.249,63 | -149.386,71 | |
| 5. Netto-Geldfluss aus der laufenden Geschäftstätigkeit | 976.640,61 | 1.606.362,79 |
| 6. Netto-Geldfluss aus der Investitionstätigkeit | ||
| a. Einzahlungen aus Anlagenabgang (ohne Finanzanlagen) | 83,33 | 1.000.575,23 |
| b. Einzahlungen aus Anlagenabgang ( Finanzanlagen) | 0,00 | 3.505,00 |
| c. Auszahlung aus Anlagenzugängen (Sachanlagevermögen) | -3.570.265,62 | -347.048,99 |
| d. Auszahlungen aus Anlagenzugängen (Finanzanlagen) | ||
| Netto-Geldfluss aus der Investitionstätigkeit | -3.570.182,29 | 657.031,24 |
| 7. Netto-Geldfluss aus der Finanzierungstätigkeit | ||
| a. Auszahlungen aus der Bedienung des Eigenkapitals | 0,00 | -400.000,00 |
| b. Einzahlungen/Auszahlungen für die Aufnahme/Tilgung von sonstigen | 1.225.315,82 | -613.709,24 |
| Finanzkrediten | ||
| Netto-Geldfluss aus der Finanzierungstätigkeit | 1.225.315,82 | -1.013.709,24 |
| Zahlungswirksame Veränderung des Finanzmittelbestandes = CASH FLOW | -1.368.225,86 | 1.249.684,79 |
| Finanzmittelbestand am Beginn der Periode | 1.602.288,54 | 352.603,75 |
| Finanzmittelbestand am Ende der Periode | 234.062,68 | 1.602.288,54 |
| Zahlungswirksame Veränderung des Finanzmittelbestandes = CASH FLOW | -1.368.225,86 | 1.249.684,79 |
Verprobung:
3. Angaben über die voraussichtliche Entwicklung der Gesellschaft
Im Geschäftsjahr 2026 wird die Tauber Gastronomie GmbH den Bereich der Immobilienentwicklung weiterverfolgen.
4. Forschung und Entwicklung
Die Tauber Gastronomie Gesellschaft GmbH betreibt keine Forschung und Entwicklung.
5. Zukünftige Geschäftserwartung
Für das Geschäftsjahr 2026 rechnet die Geschäftsführung im Gastronomiebereich mit einer weitgehend stabilen Umsatzentwicklung. Das Onlinegeschäft bleibt ein fester Bestandteil und es wurde neben dem Filialgeschäft auch in einigen Standorten mit dem Lieferdienst über den Foodora Lieferdienst gestartet was zusätzlichen Umsatz bringen wird. Die Entwicklung der Einkaufs-, Energie- und Personalkosten bleibt ein wesentlicher Einflussfaktor für das Ergebnis. Wareneinsatz, Personaleinsatz und sonstige betriebliche Aufwendungen werden daher laufend überwacht und an die Umsatzentwicklung angepasst.
6. Zweigniederlassungen
Die Tauber Gastronomie GmbH verfügt über keine Zweigniederlassungen.
7. Risikoberichterstattung und Risikomanagement
7.1. Liquiditätsrisiko
Aufgrund der durchschnittlich sehr hohen Liquiditätsbestände der Tauber Gastronomie GmbH ist das Liquiditätsrisiko als gering einzustufen.
7.2. Konjunktur- und Marktrisiko
Die Ausgaben korrelieren direkt mit der allgemeinen Wirtschaftssituation.
7.3. Ausfalls- und Kreditrisiko
Die Erlöse werden überwiegend durch Bargeschäfte erzielt. Die zum Bilanzstichtag bestehenden Forderungen wurden als werthaltig erachtet, sodass das daraus resultierende Ausfalls- und Kreditrisiko als gering erachtet wurde.
7.4. Währungsrisiko
Die Gesellschaft verfügt über keine wesentlichen Fremdwährungsrisiken, da kaum Geschäftsbeziehungen mit Partnern außerhalb des EU-Raumes bestehen.
7.5. Zinsänderungsrisiko
Das Zinsänderungsrisiko entspricht den allgemeinen Marktrisiken. Aufgrund des niedrigen Zinsniveaus ist das kurzfristige Zinsänderungsrisiko als gering einzustufen.
Wien, am 25. September 2026
Dr. Montas Tauber Geschäftsführer