Inhaltsverzeichnis
Rohrmoser Kocht GmbH
Mitterberghütten 249 5500 Bischofshofen
L A G E B E R I C H T
2025
1. Bericht über den Geschäftsverlauf und die wirtschaftliche Lage
Das Geschäftsjahr 2025 konnte wiederum sehr erfolgreich abgeschlossen werden.
1.1. Geschäftsverlauf
Im Wirtschaftsjahr 2025 konnte wiederum ein Jahresüberschuss in Höhe von EUR 1.130.924,79 erwirtschaftet werden. Durch die Tätigkeit als Personalgesteller, spezialisiert auf den Verleih von Köchen, treffen uns die gleichen Risiken wie die gesamte Tourismusbranche. Der Ukrainekrieg und die Enwicklungen in Nahost spielen eine wesentliche Rolle für das wirtschaftliche Ergebnis.
Ebenfalls ist die wirtschaftliche Situation bei unserem größten Tourismuspartner Deutschland angespannt, sodass Ubernachtungsbuchungen bei unseren Kunden (Hotellerie, Gastronomie) schwerer kalkulierbar sind und der Einsatz von Köchen somit ebenfalls kurzfristiger erfolgt. Dies spiegelt sich auch in den Umsatzzahlen wieder.
1.2. Finanzielle und nichtfinanzielle Leistungsindikatoren
zu den finanziellen Leistungsindikatoren zählen:
X Umsatzerlöse
1.3. Kennzahlen zur Ertragslage
1.3.1. Umsatzerlöse
| Wirtschaftsjahr | 2024 | 2025 |
|---|---|---|
| Umsatzerlöse | 5.884.916 | 4.239.675 |
| Umsatzerlöse | |
|---|---|
| 5.884.916 6.000.000 | |
| 5.000.000 | |
| 4.239.675 | |
| 4.000.000 | |
| 3.000.000 | |
| 2.000.000 | |
| 1.000.000 | |
| 0 | |
| 2024 | 2025 |
1.3.2. Ergebnis vor Zinsen und Steuern (EBIT - Earnings before Interest and Taxes) Das Ergebnis vor Zinsen und Steuern (EBIT) entspricht dem - um den Zinsaufwand korrigierten - Ergebnis vor Steuern (EBT - Earnings before Taxes).
Die Berechnung wird nach folgendem Schema ausgeführt.
Ergebnis vor Steuern (EBT) + Zinsen und ähnliche Aufwendungen = Ergebnis vor Zinsen und Steuern (EBIT)
| Wirtschaftsjahr | 2024 | 2025 |
|---|---|---|
| Ergebnis vor Steuern | 2.108.143 | 1.468.259 |
| + Zinsaufwand | 0 | 0 |
| = EBIT | +2.108.143 | +1.468.259 |
Ergebnis vor Zinsen und Steuern
| +2.500.000 | |
|---|---|
| +2.108.143 | |
| - +2.000.000 | |
| +1.468.259 | |
| +1.500.000 | |
| +1.000.000 | |
| +500.000 | |
| 0 | |
| 2024 | 2025 |
1.3.3. Umsatzrentabilität (ROS - Return on Sales)
Die Umsatzrentabilität entspricht dem Verhältnis zwischen Ergebnis vor Zinsen und Steuern (EBIT) und den Umsatzerlösen.
Die Berechnung wird nach folgendem Schema ausgeführt.
| Ergebnis vor Zinsen und Steuern (EBIT) | ||
|---|---|---|
| Umsatzrentabilität = | ||
| Umsatzerlöse | ||
| Wirtschaftsjahr | 2024 | 2025 |
| Ergebnis vor | ||
| Zinsen und Steuern | 2.108.143 | 1.468.259 |
| : Umsatzerlöse | 5.884.916 | 4.239.675 |
| = Umsatzrentabilität | +35,82 % | +34,63 % |
Umsatzrentabilität
| +40 % | |
|---|---|
| +35,82% | |
| +34,63 % | |
| +30 % | |
| +20 % | |
| +10 % | |
| 0 % | |
| 2024 | 2025 |
1.4. Kapitalrentabilität
1.4.1. Eigenkapitalrentabilität (ROE - Return on Equity)
Die Eigenkapitalrentabilität entspricht dem Verhältnis zwischen Ergebnis vor Steuern (EBT) zum Eigenkapital.
Die Berechnung wird nach folgendem Schema ausgeführt.
| Ergebnis vor Steuern (EBT) | ||
|---|---|---|
| Eigenkapitalrentabilität = | ||
| Eigenkapital | ||
| Wirtschaftsjahr | 2024 | 2025 |
| Ergebnis vor Steuern | 2.108.143 | 1.468.259 |
| : Eigenkapital | 4.707.308 | 2.238.232 |
| = Eigenkapitalrent. | +44,78 % | +65,60 % |
Eigenkapitalrentabilität
| +80 % | |
|---|---|
| +65,60 % | |
| +60 % | |
| +44,78 % | |
| +40 % | |
| +20 % | |
| 0 % | |
| 2024 | 2025 |
1.4.2. Gesamtkapitalrentabilität (ROI - Return on Investment)
Die Gesamtkapitalrentabilität entspricht dem Verhältnis zwischen Ergebnis vor Zinsen und Steuern (EBIT) zum Gesamtkapital.
Die Berechnung wird nach folgendem Schema ausgeführt.
| Ergebnis vor Zinsen und Steuern (EBIT) | ||
|---|---|---|
| Gesamtkapitalrentabilität = | ||
| Gesamtkapital | ||
| Wirtschaftsjahr | 2024 | 2025 |
| Ergebnis vor | ||
| Zinsen und Steuern | 2.108.143 | 1.468.259 |
| : Gesamtkapital | 5.123.585 | 2.462.238 |
| = Gesamtkapitalrent. | +41,15 % | +59,63 % |
Gesamtkapitalrentabilität
| +59,63 % | |
|---|---|
| +60 % | |
| +50 % | |
| +41,15 % | |
| +40 % | |
| +30 % | |
| +20 % | |
| +10 % | |
| 0 % | |
| 2024 | 2025 |
1.5. Kennzahlen zur Vermögens- und Finanzlage
1.5.1. Eigenkapitalquote (Equity Ratio)
Die Eigenkapitalquote entspricht dem Verhältnis zwischen Eigenkapital und Gesamtkapital.
Die Berechnung wird nach folgendem Schema ausgeführt.
| Eigenkapital | ||
|---|---|---|
| Eigenkapitalquote = | ||
| Gesamtkapital | ||
| Wirtschaftsjahr | 2024 | 2025 |
| Eigenkapital | 4.707.308 | 2.238.232 |
| : Gesamtkapital | 5.123.585 | 2.462.238 |
| = Eigenkapitalquote | +91,88 % | +90,90 % |
Eigenkapitalquote
| +100 % | |
|---|---|
| +91,88 % | +90,90 % |
| +80 % | |
| +60 % | |
| +40 % | |
| +20 % | |
| n % 0 % | |
| 2024 | 2025 |
1.5.2. Cashflow
Die Berechnung wird nach folgendem Schema ausgeführt.
| Wirtschaftsjahr | 2024 | 2025 |
|---|---|---|
| Jahresüberschuss/-fehlbetrag | 1.644.426 | 1.130.925 |
| +Abschreibung AV und UV | 13.494 | 14.165 |
| +RBW ausgeschiedener Anlagegüter | 0 | 0 |
| - Zuschreibungen | 0 | 0 |
| - Auflösung von Investitionszuschüssen | 0 | 0 |
| Cashflow I | +1.657.920 | +1.145.089 |
| +Dotierung Abfertigungsrückstellung | 0 | 0 |
| +Dotierung Pensionsrückstellung | 115.607 | 10.355 |
| - Verwendung Pensionsrückstellung | 0 | -71.405 |
| Cashflow II | +1.773.527 | 1.084.039 |
| - Auflösung Rückstellungen | 0 | 0 |
| - Eigenverbrauch | -5.760 | -2.880 |
| Cashflow III | +1.767.767 | +1.081.159 |
Cashflow III
+2.000.000 +1.767.767
+1.500.000
+1.000.000 +1.081.159
+500.000
0 2024 2025
1.6. Ereignisse von besonderer Bedeutung nach dem Abschlussstichtag Keine besonderen Ereignisse.
2. Bericht über die voraussichtliche Entwicklung und die Risiken des Unternehmens
2.1. Voraussichtliche Entwicklung des Unternehmens
Die zukünftige Entwicklung hängt sehr stark von der touristischen Situation ab. Unsere Kunden sind im gehobenen Segment angesiedelt, sodass trotz rückläufigen Übernachtungsprognosen, inbesondere in unserem Haupttourismuspartnerland Deutschand, trotzdem die Nachfrage nach Köchen besteht.
Die derzeitige Auslastung des Personals verspricht auch für das kommende Wirtschaftsjahr eine leicht rückläufige Ereignisentwicklung. Die Zahlen nach Corona werden aufgrund der angespannten wirtschaftlichen Lage in den Haupttourismusdestinationen nicht mehr erreicht werden können.
2.2. Wesentliche Risiken und Ungewissheiten
Risiken sind aus heutiger Sicht nicht erkennbar, die eine Fortführung des Betriebes gefährden könnten.
3. Sonstige Angaben
3.1. Forschung und Entwicklung
Es werden keine Forschungs- und Entwicklungsmaßnahmen vorgenommen.
3.2. Zweigniederlassungen
Es gibt keine Zweigniederlassungen.
3.3. Finanzinstrumente
Eine Verwendung von Finanzinstrumenten war nicht notwendig.
PERSONAL LEASING-
Bischofshofen. am 17.09.2025 Bischofshofen, am 17.09.2026
Rohrmoser Kocht GmbH. Mitterberghütten 249
Rohrmoser Peter Geschäftsführung Email: [email protected] www.rohrmoserkocht.at