Lagebericht 2025

Cafe-Konditorei Fürst GmbH

Die Cafe-Konditorei Fürst GmbH betreibt am Sitz Brodgasse 13, 5020 Salzburg ein Unternehmen, welches sich vor allem

• mit der Herstellung der Original Salzburger Mozartkugel sowie von Zuckerbäcker- und Konditorwaren

beschäftigt. Die Firma ist unter der Firmenbuchnummer 257955x beim Firmenbuchgericht Salzburg eingetragen.

1. Lage der Gesellschaft

Die Umsätze der Gesellschaft sind im Vergleich zum Vorjahr gestiegen. Der Jahresgewinn betrug TEUR 3.753 (VJ: TEUR 3.084)

Die wichtigsten finanziellen Leistungsindikatoren stellen sich wie folgt dar: EBIT TEUR 4.564 (Gewinn vor Zinsen und vor Steuer; entspricht dem Betriebsergebnis): (VJ: TEUR 3.910)

Eigenmittelquote gem. § 23 URG: 90,1% (VJ: 90,1%)

Fiktive Schuldentilgungsdauer gem. § 24 URG: k.A. - kein effektives Fremdkapital (VJ k.A.

– kein effektives Fremdkapital) Mittelüberschuss aus gewöhnlicher Geschäftstätigkeit: TEUR 4.352 (VJ: TEUR 3.682) Veränderung Jahresüberschuss: TEUR +669 (VJ: TEUR -188)

Netto-Cashflow aus laufender Tätigkeit: TEUR 4.413 (VJ:2.980 TEUR)

Netto-Cashflow aus der Investitionstätigkeit: TEUR -670 (VJ: TEUR -680)

Netto-Cashflow aus der Finanzierungstätigkeit: TEUR -2.069 (VJ: TEUR -1.575)

Im Durchschnitt waren 73 Arbeitnehmer beschäftigt.

Fluktuation Mitarbeiter: mittel

Die Umsatzentwicklung entsprach nicht zur Gänze den Erwartungen. Trotz neuer Filiale konnte in der zweiten Jahreshälfte der Absatz bei den Mozartkugeln des Vorjahres nicht erreicht werden, sondern war rückläufig.

Die Situation des Unternehmens stellt sich auch Ende 2025 als sehr geordnet dar.

Gewichtige Personaländerungen sind nicht vorgesehen.

2. Die voraussichtliche Entwicklung der Gesellschaft

In laufenden Gesprächen durch den Geschäftsführer Martin Fürst mit Vertretern unserer Lieferanten können trotz steigender Rohstoffpreise die Materialkosten konstant gehalten werden.

Eine neue Filiale am Residenzplatz konnte eröffnet werden.

Umsatzseitig gehen wir grundsätzlich von einer Stabilisierung auf dem aktuellen Niveau aus.

Anfang des Jahres 2026 ist jedoch der Umbau Stammhaus geplant. Dieser würde mit einer Schließung besagten Standortes von mehreren Wochen einhergehen, wodurch entsprechender Umsatzentgang zu erwarten ist.

Die Geschäftsführung Martin Fürst