Inhaltsverzeichnis
Wirtschaftsbericht
Geschäftsverlauf, Geschäftsergebnis und Lage des Unternehmens
1. Geschäft und Rahmenbedingungen
Der Geschäftsführung gehörten zum 28. Februar 2025 folgende Mitglieder an:
Geschäftsführer
| Erstbestellung | |
|---|---|
| Dr. Franz Radatz | 2003 |
| Thomas Zedrosser | 2023 |
Im April 2023 wurde die Radatz Unternehmesbeteiligung GmbH in die RADATZ Wurst-Großmarkt GmbH umfirmiert.
Zum 28. Februar 2025 ist die RADATZ Wurst-Großmarkt GmbH an keinen in- oder ausländischen Unternehmen beteiligt.
Die RADATZ Wurst-Großmarkt GmbH verfügt über insgesamt 13 Filialen, davon 5 in Wien, 6 in Niederösterreich und 2 im Burgenland.
Ziel ist es in den kommenden Jahren weitere Standorte – vorzugsweise in Fachmarktzentren – in Wien, Niederösterreich und Burgenland zu eröffnen. Aktuell befindet sich ein neuer Standort in Niederösterreich in Planung (Eröffnung Ende 2025).
Im Geschäftsjahr 2024/2025 konnten über 2 % mehr Kunden gewonnen werden.
2. Analyse unter Einbeziehung der wichtigsten finanziellen Leistungsindikatoren
Ertragslage
| 2024/2025 | 2023/2024 | +/- | ||
|---|---|---|---|---|
| TEUR | TEUR | TEUR | % | |
| Umsatzerlöse | 35.639 | 34.675 | 965 | 2,8 |
| Betriebsleistung | 35.639 | 34.675 | 965 | 2,8 |
| Aufwendungen für Material und sonstige bezogene Leistungen | ||||
| Materialaufwand | 28.809 | 27.994 | 816 | 2,9 |
| Skontoerträge, Boni, Rabatte | 0 | 0 | 0 | -100,0 |
| 28.809 | 27.994 | 816 | 2,9 | |
| Rohertrag I | 6.830 | 6.681 | 149 | 2,2 |
| Personalaufwand | ||||
| Löhne | 59 | 54 | 5 | 9.9 |
| Gehälter | 3.325 | 2.772 | 552 | 19,9 |
| soziale Aufwendungen davon Aufwendungen für Abfertigungen und Leistungen an betriebliche | 1.010 | 871 | 139 | 16,0 |
| Vorsorgekassen davon Aufwendungen für gesetzlich vorgeschriebene Sozialabgaben sowie vom | 51 | 46 | 5 | 10,5 |
| Entgelt abhängige Abgaben und Pflichtbeiträge | 901 | 766 | 135 | 17,6 |
| 4.394 | 3.697 | 697 | 18,9 | |
| Rohertrag II | 2.436 | 2.984 | -548 | -18,4 |
| sonstige betriebliche Erträge | 122 | 22 | 99 | 443,9 |
| sonstige betriebliche Aufwendungen | 2.016 | 2.058 | -42 | -2,0 |
| Finanzerträge | ||||
| sonstige Zinsen und ähnliche Erträge | 23 | 11 | 13 | 122,0 |
| Ergebnis vor Zinsen, Steuern und Abschreibungen (EBITDA) | 565 | 959 | -394 | -41,1 |
| Abschreibungen | 466 | 467 | -1 | -0,3 |
| Ergebnis vor Zinsen und Steuern (EBIT) | 98 | 492 | -393 | -80,0 |
| Zinsen und ähnliche Aufwendungen | 15 | 25 | -10 | -38,9 |
| Ergebnis vor Steuern (EBT) | 83 | 467 | -384 | -82,2 |
| Steuern vom Einkommen | 40 | 103 | -63 | -61,4 |
| Jahresüberschuss | 44 | 364 | -321 | -88,0 |
Der Umsatz betrug im Berichtsjahr 2024/2025 T€ 35.639 (Vorjahr T€ 34.675), dies ist ein Anstieg in Höhe von 2,8 %. Die Aufwendungen für Material und bezogene Leistungen sind analog der Umsatzsteigerung um 2,9 % auf T€ 28.809 angestiegen. Im Ergebnis führte dies im Berichtsjahr 2024/2025 zu einem Rohertrag von T€ 6.830.
Die Personalaufwendungen sind im Berichtsjahr 2024/2025 um T€ 697 angestiegen. Diese werden unter dem Punkt "Nichtfinanzielle Leistungsindikatoren” zahlenmäßig dargestellt.
Die sonstigen betrieblichen Erträge zeigen gegenüber dem Vergleichszeitraum 2023/2024 eine weitgehend unveränderte Struktur. Die sonstigen betrieblichen Aufwendungen im Gegensatz dazu von 2.058 auf 2.016 angestiegen.
Die Abschreibungen sind im Berichtsjahr 2024/2025 um T€ -1 auf T€ 466 geringfügig abgesunken.
Der Jahresüberschuss 2024/2025 beträgt T€ 44 (Vorjahr T€ 364).
Kennzahlen zur Ertragslage
Umsatzrentabilität
Die Umsatzrentabilität entspricht dem Verhältnis aus Ergebnis vor Steuern und den Umsatzerlösen.
| Berechnung: | 2024/2025 | 2023/2024 |
|---|---|---|
| Ergebnis vor Steuern (EBT) x 100 | ||
| Umsatzerlöse | 0,2 % | 1,4 % |
Eigenka pitalrentabilität
Die Eigenkapitalrentabilität ergibt sich aus dem Verhältnis des Ergebnis vor Steuern (Summe aus Z 7 und Z 10) zum Eigenkapital.
| Berechnung: | 2024/2025 | 2023/2024 |
|---|---|---|
| Ergebnis vor Steuern (Summe aus Z 7 und Z 10) x 100 | ||
| Eigenkapital zum 1.3.2024 | 3,0 % | 19,5 % |
Gesamtkapitalrentabilität
Die Gesamtkapitalrentabilität ergibt sich aus dem Verhältnis des Ergebnisses vor Zinsen und Steuern zum Gesamtkapital.
| Berechnung: | 2024/2025 | 2023/2024 |
|---|---|---|
| Ergebnis vor Zinsen und Steuern x 100 | ||
| Gesamtkapital zum 1.3.2024 | 1,8 % | 8,3 % |
Vermögenslage
| 28.2.2025 | 29.2.2024 | +/- | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| TEUR | % | TEUR | % | TEUR | % | |
| kurzfristiges Umlaufvermögen | ||||||
| Vorräte | 809 | 16,6 | 806 | 13,4 | 3 | 0,4 |
| Lieferforderungen | 64 | 1,3 | 55 | 0,9 | 8 | 14,9 |
| sonstige Forderungen | 436 | 9.0 | 377 | 6,3 | 59 | 15,6 |
| flüssige Mittel | 877 | 18,0 | 2.488 | 41,4 | -1.611 | -64,8 |
| Rechnungsabgrenzungsposten | 14 | 0,3 | 7 | 0,1 | 7 | 105,2 |
| Aktive latente Steuern | 47 | 1,0 | 36 | 0,6 | 10 | 28,8 |
| 2.246 | 46,2 | 3.769 | 62,8 | -1.523 | -40,4 | |
| kurzfristiges Fremdkapital | ||||||
| kurzfristige Rückstellungen | 293 | 6.0 | 383 | 6.4 | -90 | -23,6 |
| Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten | 140 | 2,9 | 215 | 3,6 | -75 | -35,1 |
| Lieferverbindlichkeiten | 886 | 18,2 | 1.721 | 28,6 | -835 | -48,5 |
| sonstige Verbindlichkeiten | 330 | 6.8 | 430 | 7,2 | -100 | -23,3 |
| 1.648 | 33,9 | 2.749 | 45,8 | -1.101 | -40,1 | |
| Working Capital (Netto-Umlaufvermögen) | 599 | 12,3 | 1.020 | 17,0 | -422 | -41,3 |
| Anlagevermögen | ||||||
| Immaterielles Vermögen | 31 | 0,6 | 84 | 1,4 | -53 | -63,1 |
| Sachanlagen | 2.534 | 52,1 | 2.102 | 35,0 | 433 | 20,6 |
| 2.565 | 52,7 | 2.186 | 36,4 | 379 | 17,4 | |
| langfristiges Umlaufvermögen | ||||||
| sonstige Forderungen | 53 | 1,1 | 51 | 0,9 | 2 | 3,9 |
| langfristiges Fremdkapital | ||||||
| langfristige Rückstellungen | 409 | 8,4 | 369 | 6,1 | 40 | 10,9 |
| Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten | 0 | 0,0 | 124 | 2,1 | -124 | -100,0 |
| 409 | 8,4 | 493 | 8,2 | -84 | -17,1 | |
| Reinvermögen (Eigenkapital) | 2.808 | 57,7 | 2.764 | 46,0 | 44 | 1,6 |
Im kurzfristigen
Bereich (Working Capital) zeigt sich sowol im Lagerbestand als auch
bei den
Lieferforderungen eine leichte Zunahme gegenüber dem Vergleichsjahr. Die liquiden Mittel sind gegenüber dem Vorjahr abgesunken. Auf der Passivseite ist eine Absenkung der Lieferverbindlichkeiten zu verzeichnen.
Im langfristigen Bereich wurde aktivseitig in das Sachanlagevermögen investiert und laufend abgeschrieben, passivseitig wurden Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten abgebaut.
Das Reinvermögen im Berichtsjahr 2024/2025 um T€ 44 (1,6 %) auf T€ 2.808 angestiegen.
Vermögensstrukturkennzahlen
| 2024/2025 | 2023/2024 | ||
|---|---|---|---|
| Anlagenintensität | Anlagevermögen | 52,73 | 36.39 |
| Gesamtvermögen | |||
| Sachanlagenintensität | Sachanlagevermögen | 52,09 | 34.99 |
| Gesamtvermögen | |||
| Lagerintensität | Vorräte | 16,63 | 13,41 |
| Gesamtvermögen |
Der Anteil des Anlagevermögens am Gesamtvermögen ist im abgelaufenen Geschäftsjahr von 36,39 % auf 52,73 % angestiegen was auf Investitionen in das Anlagevermögen zurückzuführen ist. Die Lagerintensität zum Ende des Geschäftsjahres beträgt 16,63 % (Vorjahr 13,41 %).
| Verschuldungsgrad in %: | 73,24 % | 117,28 % | |
|---|---|---|---|
| Berechnung: | Fremdkapital x 100 Eigenkapital | 2.057 x 100 2.808 | 3.242 x 100 2.764 |
Der Verschuldungsgrad zeigt die Relation von Fremdkapital zu Eigenkapital an und gibt damit Auskunft über die Finanzierungsstruktur. Eine in der Praxis herausgebildete, grobe Regel besagt, dass der Verschuldungsgrad nicht höher sein soll als 2 : 1 (200 %).
| Nettoverschuldungsgrad | 9,76 % | 31,7 % | |
|---|---|---|---|
| (Gearing) | |||
| Berechnung: | Nettoverschuldung x 100 | 627 | 270 |
| Eigenkapital | 2.808 | 2764 |
Der Nettoverschuldungsgrad (Gearing) zeigt die finanzielle Lage bzw. die Finanzierungsstruktur als Verhältnis der Nettofinanzverschuldung in Relation zum Eigenkapital.
| Eigenkapitalquote in % | 57,72 % | 46,02 % | |
|---|---|---|---|
| Berechnung: | EK x 100 Gesamtkapital | 2.808 x 100 4.865 | 2.764 x 100 6.007 |
Die Eigenkapitalquote gibt den Anteil des Eigenkapitals am Gesamtkapital an. Je höher die Eigenkapitalquote, umso höher ist die finanzielle Stabilität des Unternehmens und die Unabhängigkeit gegenüber Fremdkapitalgebern. Banken bewerten die Bonität eines Unternehmens bei hoher Eigenkapitalquote höher.
Finanzlage
Geldflussrechnung AFRAC 36
| 2024/2025 | 2023/2024 | ||
|---|---|---|---|
| TEUR | TEUR | ||
| 1. Ergebnis vor Steuern | 83 | 467 | |
| 2. Abschreibungen/Zuschreibungen auf Vermögensgegenstände des Bereichs Investitionstätigkeit | |||
| a. Abschreibungen auf immaterielle Vermögensgegenstände und Sachanlagen | 466 | 467 | |
| 3. Gewinn/Verlust aus dem Abgang von Vermögensgegenständen des Bereichs Investitionstätigkeit | |||
| a. Verluste aus dem Abgang von Anlagevermögen (ohne Finanzanlagen) | 0 | -1 | |
| b. Buchwert ausgeschiedener Anlagen | 0 | 1 | |
| 0 | 0 | ||
| 4. Beteiligungserträge, Erträge aus anderen Wertpapieren und Ausleihungen des | |||
| Finanzanlagevermögens sowie sonstige Zinsen und ähnliche Erträge/Zinsen und ähnliche | |||
| Aufwendungen | |||
| a. sonstige Zinsen und ähnliche Erträge | -23 | -11 | |
| b. Zinsen und ähnliche Aufwendungen | 15 | 25 | |
| -8 | 14 | ||
| 5. Netto-Geldfluss aus dem betrieblichen Ergebnis | 541 | 949 | |
| 6. Zunahme/Abnahme der Vorräte, Forderungen aus Lieferungen und Leistungen sowie anderer Aktiva | |||
| a. | Vorräte | -3 | -103 |
| b. Forderungen aus Lieferungen und Leistungen | -8 | -17 | |
| c. sonstige Forderungen und Vermögensgegenstände | -61 | 252 | |
| d. aktive Rechnungsabgrenzungsposten | -7 | 2 | |
| -79 | 133 | ||
| 7. Zunahme/Abnahme von Rückstellungen | |||
| a. Rückstellungen für Abfertigungen und Pensionen | 2 | 5 | |
| b. sonstige Rückstellungen | 44 | 131 | |
| 45 | 136 | ||
| 8. Zunahme/Abnahme der Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen sowie anderer Passiva | |||
| a. Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen | -835 | 109 | |
| b. sonstige Verbindlichkeiten | -100 | -31 | |
| -935 | 78 | ||
| 9. Netto-Geldfluss aus der betrieblichen Tätigkeit vor Steuern | -428 | 1.296 | |
| 10. Zahlungen für Ertragsteuern | |||
| a. | Steuern vom Einkommen | -40 | -103 |
| b. aktive latente Steuern | -10 | -12 | |
| c. Ertragsteuerrückstellungen | -96 | -127 | |
| -146 | -241 | ||
| 11. Netto-Geldfluss aus der betrieblichen Tätigkeit | -574 | 1.054 | |
| 12. Einzahlungen aus Anlagenabgang (ohne Finanzanlagen) | |||
| a. Erlös aus Anlagenverkauf | 0 | 2 | |
| 13. Auszahlungen für Anlagenzugang (ohne Finanzanlagen) | |||
| a. Zugänge It Anlagenspiegel | -846 | -230 | |
| 14. Einzahlungen aus Beteiligungs-, Zinsen- und Wertpapiererträgen | |||
| a. sonstige Zinsen und ähnliche Erträge | 23 | 11 | |
| 15. Netto-Geldfluss aus der Investitionstätigkeit | -822 | -217 | |
| 16. Einzahlungen/Auszahlungen für die Aufnahme/Tilgung von Finanzkrediten | -200 | -232 | |
| 17. Auszahlungen für Zinsen und ähnliche Aufwendungen | -15 | -25 | |
| 18. Netto-Geldfluss aus der Finanzierungstätigkeit | -215 | -256 | |
| 19. zahlungswirksame Veränderung der Zahlungsmittel | -1.611 | 581 | |
| 20. Zahlungsmittel am Beginn der Periode | 2.488 | 1.907 | |
| 21. Zahlungsmittel am Ende der Periode | 877 | 2.488 | |
Liquiditätslage
Der Netto-Geldfluss aus der betrieblichen Tätigkeit betrug im abgelaufenen Geschäftsjahr T€ -574 (Vorjahr T€ 1.054).
Der Netto-Geldfluss aus der Investitionstätigkeit betrug im abgelaufenen Geschäftsjahr T€ -822 (Vorjahr T€ -217).
Der Netto-Geldfluss aus der Finanzierungstätigkeit lag im Berichtsjahr 2024/2025 bei T€ -215 (Vorjahr T€ -256).
Der der Geldflussrechnung zugrunde gelegte Finanzmittelfonds "Geld und Geldanlagen" (Liquide Mittel ersten Grades) veränderte sich im Berichtsjahr von T€ 2.488 auf T€ 877.
Nichtfinanzielle Leistungsindikatoren
Analyse unter Einbeziehung der wichtigsten nichtfinanziellen Leistungsindikatoren
1. Arbeitnehmerbelange
Die Belegschaft (im Jahresdurchschnitt) ist gegenüber dem Vorjahr um 6 Mitarbeiter auf 91 Mitarbeiter angestiegen.
Personalstand
| 2024/2025 | 2023/2024 | |
|---|---|---|
| Arbeiter | 1 | |
| Angestellte | 90 | 84 |
| 91 | 85 |
Die Personalaufwendungen betrugen im Berichtsjahr 2024/2025 T€ 4.394.
Entwicklung der Personalkosten
| Te | ||
|---|---|---|
| 2024/2025 | 2023/2024 | |
| Löhne | 59 | 54 |
| Gehälter | 3.325 | 2.772 |
| Sonstige Sozialaufwendungen | 1.010 | 871 |
| 4.394 | 3.697 |
2. Forschung und Entwicklung
Als reines Handelsunternehmen führt die RADATZ Wurst-Großmarkt GmbH keinerlei Forschungs- und Entwicklungstätigkeit durch, ist aber als Testmarkt für die Entwicklung neuer Sortimente von immenser Bedeutung für das Gesamtunternehmen.
3. Zweigniederlassungen
Die RADATZ Wurst-Großmarkt GmbH verfügt über keine Zweigniederlassungen.
Prognosebericht
Voraussichtliche Entwicklung des Unternehmens
In den Radatz Wurst-Großmärkten erwarten wir einen weiteren Umsatzzuwachs durch mehr Kunden und leichtere, marktkonformere Preiserhöhungen.
Das weiterhin steigende preisbewusste Kaufverhalten ist eine Chance weitere Kunden zu gewinnen, wir gehen daher bei Preiseinstiegsprodukten auch weiterhin von steigenden Mengen aus, was sich positiv auf den Umsatz auswirken sollte.
Es wird aktiv nach weiteren Standortmöglichkeiten in Fachmarktzentren gesucht, um weitere Filialen zu eröffnen. Ein weiterer Standort in Niederösterreich ist in Verhandlung.
Risikobericht Risikoberichterstattung
1. Wesentliche Risiken und Ungewissheiten, denen das Unternehmen ausgesetzt ist
Qualitätsrisiko
Als Lebensmittelhändler mit dem fast ausschließlichem Verkauf verpackter Ware und der unmittelbaren Belieferung aus der Zentrale ist das Risiko minimiert. Mögliche Qualitätsschwankungen in der Herstellung unserer Produkte sollen durch folgende Maßnahmen verhindert werden:
1. Regelmäßige Filialüberprüfungen und daraus abgeleitete Mitarbeiterschulungen legen die Grundlage für die ständige Weiterentwicklung unserer Standards. 2. Die Einhaltung der Kühlketten und die laufende Kontrolle der lagernden Ware (Verpackung, MHD, .) gewährleisten die Qualität und die Sicherheit unserer Sortimente. 3. Die Einhaltung der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) wird durch Schulung der Mitarbeiter und die hauseigene IT gewährleistet.
Beschaffungsrisiko
Durch die enge Zusammenarbeit mit der Zentrale sollen Engpässe in der Beschaffung antizipiert und durch Gegensteuerungsmaßnahmen rechtzeitig behoben werden.
Ein Thema das stärker in den Fokus rückt, ist die Personalverfügbarkeit. Es wird momentan schwieriger, motivierte Mitarbeiter zu finden und langfristig an das Unternehmen zu binden. Hierfür werden verstärkt Instrumente wie Schulungen, Mitarbeitergespräche und andere Motivationsmittel notwendig.
Absatzrisiko
Das erfolgreiche Konzept ruft naturgemäß zunehmend Konkurrenz mit vergleichbaren Märkten und Zielgruppen auf den Plan. Durch den direkten Bezug zum Hersteller und die Flexibilität in den Sortimentsund Preisgestaltungen soll hier der Konkurrenzvorteil weiter ausgebaut werden. Die gleichmäßige Entwicklung der einzelnen Sortimentsbereiche soll durch laufendes Sortimentscontrolling und daraus abgeleiteten Handlungsmaßnahmen sichergestellt werden.
Weiters soll auch die Zusammenarbeit mit vergleichbaren Märkten intensiviert werden, um Synergieeffekte besser zu nutzen und auch Überkapazitäten der Zentrale schneller verwerten zu können.
2. Risiko im Zusammenhang mit Finanzinstrumenten
Die für die Beurteilung der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage des Unternehmens wesentlichen Finanzinstrumente sind die Forderungen und Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen, die sonstigen Forderungen und Verbindlichkeiten sowie die Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten.
Risiko aus Forderungen aus Lieferungen und Leistungen
Von den Forderungen aus Lieferungen und Leistungen in Höhe von T€ 64 zum Abschlussstichtag des Geschäftsjahres 2024/2025 wurden keine Wertberichtigungen abgesetzt.
Sämtliche Forderungen aus Lieferungen und Leistungen werden in Euro fakturiert, sodass daraus kein Wechselkursrisiko entstehen kann.
Risiko aus sonstigen Forderungen
Die sonstigen Forderungen in Höhe von T€ 489 bestehen zu 10,87 % aus Forderungen aus Kautionen. Sämtliche Forderungen bestehen in Euro.
Risiko aus Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten
Das Risiko aus Wechselkursschwankungen und deren belastende Auswirkung auf die Ertragslage kann gänzlich ausgeschlossen werden, da sämtliche Bankverbindlichkeiten in Euro bestehen.
Da sämtliche Bankverbindlichkeiten grundsätzlich variabel verzinst sind, besteht das Risiko von Zinsänderungen.
Risiko aus Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen
Die Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen in Höhe von T€ 886 bestehen zur Gänze in Euro, sodass Auswirkungen von Wechselkursänderungen auf die Ertragslage ausgeschlossen werden können. Die Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen sind unverzinst; Zinsschwankungen können somit keine Auswirkungen auf die Ertragslage haben. Für Zwecke der Liquiditätsplanung sind sie als kurzfristig einzustufen.
Risiko aus Sonstigen Verbindlichkeiten
Die sonstigen Verbindlichkeiten in Höhe von T€ 330 bestehen im Wesentlichen aus Verbindlichkeiten gegenüber inländischen Abgabenbehörden und Sozialversicherungsanstalten. Die sonstigen Verbindlichkeiten bestehen zur Gänze in Euro und sind unverzinst. Für Zwecke der Liquiditätsplanung sind sie als kurzfristig einzustufen.
Ein Liquiditätsrisiko in Bezug auf die eingegangenen Verbindlichkeiten sehen wir aus heutiger Sicht nicht.
Datum, Unterschriften der Geschäftsführer