Lagebericht 2024/25

L A G E B E R I C H T

der

Chocolaterie & Grosskonditorei „Aida“ Prousek & Co.

1210 Wien, Schönthalergasse 1

1. Bericht über den Geschäftsverlauf und die wirtschaftliche Lage

1.1. Geschäftsverlauf

Die Chocolaterie & Grosskonditorei „Aida“ Prousek & Co. (kurz: „Aida“ oder „Gesellschaft“) betreibt in Wien und Wien-Umgebung 21 Café-Konditoreilokale unter der Marke „Aida“, weitere 7 Filialen werden von Franchisenehmern betrieben.

Die Umsetzung des Partnerkonzeptes auf internationaler Ebene wird weiter forciert.

1.2. Zweigniederlassungen

Die Gesellschaft betreibt keine Zweigniederlassungen.

1.3. Finanzielle und nichtfinanzielle Leistungsindikatoren

1.3.1. Ertragslage

Aufgrund der Umsatzsteigerung (Preiserhöhung, neue B2B Kunden usw.) ist im Berichtsjahr der Rohertrag gestiegen. Die Konditorwaren werden zur Gänze bei der AIDA Produktions GesmbH & Co. KG. bezogen. Durch die Umsatzerhöhung kam es bei den Personalkosten zu einer Zunahme in Höhe von TEUR 872. Die Kostenerhöhung bei den übrigen Aufwendungen über TEUR 429 resultiert im Wesentlichen daraus, dass im Geschäftsjahr 24/25 die Werbekosten, Akquisitionskosten sowie die Instandhaltungskosten erhöht wurden. Diese sind durch die stark steigende Inflation sowie den Russland-Ukraine Krieg entstanden.

1.3.2. Vermögenslage

Reduziert wurde der Wert des Sachanlagevermögens um die laufende Abschreibung, Die Vorräte sind zum Stichtag um TEUR 13 gestiegen.

Die Erhöhung der Kundenforderungen TEUR 101 resultiert aus dem Einzel-WB: Konto 2180 – Saudi-Arabien.

Die sonstigen Forderungen setzen sich im Wesentlichen aus dem Verrechnungskonto der Aida KG, geleisteten Anzahlungen, Kautionen zusammen.

Bei den Lieferantenverbindlichkeiten ist eine Erhöhung von TEUR 349 zu vermerken.

Die Erhöhung der kurzfristigen Rückstellung um TEUR 112 ergibt sich im Wesentlichen aus Rückstellungen für nicht konsumierten Urlaub in Höhe von TEUR 676.

1.3.3. Finanzlage und Kennzahlen

Im Berichtsjahr beträgt die Gesamtkapitalrentabilität 2,06%. Im Gegensatz zum Vorjahr 6,3% ist die Gesamtkapitalrentabilität im heurigen Geschäftsjahr um 4.2% gesunken.

Die Kennzahl zum Nettoumlaufvermögen ist im Berichtsjahr zum Vergleich im Vorjahr um TEUR 471 gesunken.

Die Finanzierung der Gesellschaft ist langfristig ausgestaltet.

1.4. Ereignisse von besonderer Bedeutung nach dem Abschlussstichtag

Nach dem Abschlussstichtage kam es zu keinen nennenswerten Ereignissen von besonderer Bedeutung.

Die, in den Vorjahren forcierte und auf internationale Ebene erweiterte, Implementierung eines Franchisesystems hat weiters Priorität ist jedoch noch immer unter den gegebenen Umständen sehr schwierig.

2. Bericht über die voraussichtliche Entwicklung und die Risiken des Unternehmens

2.1. Voraussichtliche Entwicklung des Unternehmens

Die permanente Kontrolle der unten angeführten Maßnahmen wird die konsequente Umsetzung der eingeleiteten Reorganisationsmaßnahmen weiter vorantreiben. Einzeln können folgende Maßnahmen angeführte werden, die in Zukunft noch mehr verstärkt werden sollen:

Neuorganisation des Personalbereiches (Senkung der Personalkosten) Teilweise Eliminierung des Leihpersonals Monitoring der Einkaufspreise Ausbau des nationalen und internationalen Franchisenetzes

2.2. Wesentliche Risiken und Ungewissheiten

Den Risiken der Preisentwicklung der Roh- und Handelswaren wird auch weiterhin nur durch permanentes Monitoring der jeweiligen Beschaffungsmärkte entgegengetreten. Die intensive Produktentwicklung und Schulungsmaßnahmen im Personalbereich sollen den Qualitätsanspruch des Unternehmens im Bereich der Kundenzufriedenheit weiterhin sichern und damit ein Höchstausmaß an Kundenbindung ermöglichen.

3. Bericht über die Forschung und Entwicklung

Die Chocolaterie & Grosskonditorei „Aida“ Prousek & Co. betreibt keine Forschung und Entwicklung.